失眠多夢吃褪黑素，面色暗沉發(fā)黃補充維生素，注意力渙散、記憶力下降服用魚油，日常疲憊乏力、身體亞健康則依靠各類復合營養(yǎng)素……這些是網絡熱傳的營養(yǎng)補充劑“養(yǎng)生攻略”。

“食補不夠、補劑來湊”的做法是否真的健康？來聽聽相關專家怎么說。

補劑因“便捷高效”圈粉年輕人

“空瓶了才敢說，大家對比看看是不是臉色明顯變好了？之前吃不好睡不好，用了這個補劑真的有好轉……”網友“妮妮”新發(fā)布的一條筆記，細細分享了她的養(yǎng)生妙招。

當下年輕人的養(yǎng)生方式顯著轉變，各類營養(yǎng)補劑在營銷中突出其“便捷高效”的特點，成了養(yǎng)生市場上的網紅產品。

95后南寧市民何筱娜說，不同于老一輩偏愛食補、慢調的養(yǎng)生理念，她和許多同齡的朋友都認為繁瑣的膳食調理耗時費力，而隨手吞服的補劑便捷高效，“尤其飲食、作息不規(guī)律的生活狀態(tài)難以改變時，吃補劑可以馬上缺啥補啥，還能緩解內心的亞健康焦慮。”

然而，盲目進補也潛藏健康風險。吉林大學公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生教研室博士于海濤提醒，營養(yǎng)補劑無法替代天然飲食與健康生活方式，未經科學研判長期自行服用補劑，可能加重肝腎代謝負擔，擾亂人體自身營養(yǎng)代謝平衡。

補劑不能替代食補

“只有當膳食不能滿足營養(yǎng)需要時，才需要根據自身的生理特點和營養(yǎng)需求進行補充。”廣西醫(yī)科大學第一附屬醫(yī)院臨床營養(yǎng)科副主任醫(yī)師賀瑜說，天然食物中除了含有多種營養(yǎng)成分，還含有多種其他有益健康的成分，對預防慢性病、促進健康具有重要作用。

于海濤說，理論上來說，無特殊生理需求的人群（如孕婦、疾病恢復期患者等）通過平衡膳食是可以實現(xiàn)營養(yǎng)均衡的。平衡膳食能最大限度地滿足人體正常生長發(fā)育、免疫力以及生理功能需求，滿足機體能量和營養(yǎng)素的供給，并降低膳食相關慢性病的發(fā)病風險。

“吃了復合維生素不代表可以少吃蔬菜水果。補劑不含膳食纖維，無法替代全谷物和蔬果對腸道健康的作用；補劑也不能治療疾病，高血壓、糖尿病等慢性病需要正規(guī)醫(yī)療管理，不能靠保健品解決�！庇诤�濤說。

《中國居民膳食指南（2022）》建議：平均每天攝入12種及以上食物，每周25種及以上食物，合理搭配三餐，覆蓋谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類、油脂及鹽五大類食物。2歲以上健康人群采用平衡膳食模式，可以達到營養(yǎng)均衡的目的。

“正常人群并不需要追求所謂的養(yǎng)生補品或營養(yǎng)補充劑，每天吃好三頓飯才是養(yǎng)生最簡單、最重要的方式�！辟R瑜解釋稱，合理膳食是免疫系統(tǒng)強大的根本，人體內細胞不斷進行新陳代謝，每日三餐膳食為其主要營養(yǎng)來源，沒有哪種單一食物或營養(yǎng)補充劑可以預防疾病并持續(xù)有效。

這些情況下需要使用補劑

專家提示，兒童、孕婦、老年人等人群，偏食、挑食、素食的人群，或者術后恢復期、慢性消耗性疾病、胃腸道及肝膽疾病的患者，在無法通過正常飲食達到均衡營養(yǎng)的情況下，需要考慮使用額外的營養(yǎng)補充劑進行補充。

于海濤建議，明確檢測出營養(yǎng)素缺乏，比如發(fā)現(xiàn)血清25羥維生素D水平低、血紅蛋白低或鐵蛋白不足時，可使用補劑。生理時期需求大增而膳食攝入不能滿足時也需要補劑，比如孕期需要額外葉酸、鈣，哺乳期需要鈣、DHA等。

賀瑜提醒，選擇營養(yǎng)補充劑應該根據日常飲食習慣，有針對性地選擇營養(yǎng)素。長期過量使用某一種單一營養(yǎng)素反而會引起營養(yǎng)攝入不均衡，嚴重的可能導致中毒，比如超量服用脂溶性的維生素。

“對于一些患者或特殊人群來說，單一補充某一種營養(yǎng)素，可能是遠遠不足的，應在臨床營養(yǎng)科醫(yī)師、營養(yǎng)師或醫(yī)師的專業(yè)指導下進行選擇，以免造成嚴重的營養(yǎng)不良。”賀瑜說。

人民網>>健康·生活  2026年07月10日

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